Bife com molho de requeijão

Ingredientes 

. 2 colheres (sopa) de margarina 

. 400 g de medalhões 

. 1 cebola picada 

. ¼ de xícara (chá) de caldo de carne 

. 3 colheres (sopa) de vinho branco 

. 3 colheres (sopa) de requeijão 

. Salsa picada a gosto 

Modo de preparo

Em uma frigideira antiaderente, aqueça a margarina e grelhe os medalhões dos dois lados. Acrescente a cebola, o caldo de carne, o vinho e deixe ferver. Misture ao molho o requeijão e a salsa. Cozinhe por mais dois minutos. Sirva em seguida. 

Dica: os medalhões podem ser de miolo de filé-mignon ou alcatra.

Calorias: 373 por porção

Categoria: Carne

Dificuldade: Fácil

Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Tipo: Prato principal