RECEITA DE PANETONE TRUFADO

Se a ideia é servir uma sobremesa bem natalina, a receita de panetone trufado é uma ótima opção. A receita rende cerca de 16 porções de 60g com 226, 1 calorias por porção.

Ingredientes

1 embalagem de panetone com gotas de chocolate (400g)

Recheio

150 g de chocolate ao leite diet

150 g de chocolate meio amargo diet

4 colheres (sopa) de conhaque

½ embalagem de creme de leite light (100 g)

Cobertura

100 g de chocolate ao leite diet

Para decorar

Nozes

Ovas passas

Cerejas

Modo de preparo

Recheio

Em um recipiente corte em pedaços pequenos o chocolate ao leite, o meio amargo e derreta em banho-maria ou no micro-ondas. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, o conhaque e misture bem. Reserve. Cobertura: Corte em pedaços o chocolate ao leite e derreta em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve. Montagem: Retire a tampa do panettone com 3 cm de espessura. Tire cuidadosamente o miolo deixando 2 cm de massa nas laterais. No fundo do panettone coloque o recheio, por cima o miolo e finalize com a tampa. Espalhe o chocolate ao leite derretido por todo o panettone. Decore com as nozes, passas e cerejas e leve à geladeira.