Receita: Quibe de Forno

Ingredientes 

Serve: 8 

1/2 kg de trigo para quibe

1/2 kg de carne moída

Hortelã picadinha a gosto

Sal a gosto

1/2 cebola picada

1/2 xícara de azeite

Queijo parmessão fatiado a gosto

Azeite para untar

Modo de preparo

Preparo:40mins › Tempo adicional:1hora de molho › Pronto em:1hora40mins 

Coloque o trigo na água por 1 hora para hidratar, depois escorra em uma peneira fina e esprema com as mãos para retirar toda a água.

Preaqueça o forno em temperatura média (180º C). Unte uma forma com azeite.

Misture o trigo com a carne moída, depois coloque a hortelã, o sal, a cebola e o azeite. Misture e reserve.

Coloque metade da carne na forma e cubra com o queijo. Coloque o restante da carne asse no forno por meia hora.

Dica: Sirva com limão, é uma delícia.