terça-feira, 16 de fevereiro de 2016

Pasta de Berinjela


Hoje vamos falar aqui sobre a pasta de beringela, também conhecida como antepasto ou caponato de beringela, que fica uma delícia e desperta o paladar, principalmente com um vinho branco de boa qualidade.




A Pasta de Berinjela uma comida típica do Oriente Médio muito apreciada em diversos países, existem diferenças nas receitas do baba ganoush ou babaghanoush(nome original) e esta receita mas mantêm-se a essência, também é uma receita democrática permite adaptações, à preferência de quem a faz, 



A pasta de berinjela está super aprovada pois é uma receita saudável, prática, deliciosa, ótima com pão, torrada, biscoito salgado ou a acompanhar uma massa.


Vamos então a receita:











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