domingo, 28 de junho de 2015

Receita de Domingo: Macarronada com Camarão e Brócolis


Fácil e rápida, esta macarronada vai fazer sucesso na sua mesa!





Ingredientes

1 pacote de macarrão longo (tipo spaghetti, talharim, cabelo de anjo)
400 a 500 gramas de camarão limpo
1 fio de óleo ou azeite
4 dentes de alho amassados
2 copos de brócolis picadinho
2 tomates picados
1 colher de manteiga ou margarina
sal a gosto


Modo de preparo

Coloque o macarrão para cozinhar conforme as instruções da embalagem.

Em outra panela, aqueça o óleo e coloque alho, camarões e sal. Deixe refogar por cerca de 3 minutos.

Acrescente brócolis e tomate e misture bem. Cozinhe por mais 3 minutos, com a panela tampada.

Coloque o macarrão cozido e a manteiga. Misture bem, por cerca de 2 minutos.

Acerte o sal e sirva.


Dicas e opções

Troque o brócolis por berinjela ou abobrinha.
Acrescente raspas de limão siciliano (amarelo) à massa, ou misture o suco de 1 limão, logo depois de desligar o fogo.
Salpique salsinha, cebolinha ou tomilho.
Caso goste, acrescente outros frutos do mar à receita (como lula, mexilhão e/ou polvo).

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